الخلائط

الخلائط

مفهوم الخليط  وأنواعه:

1 – خلائط غير متجانسة:

خليط من صلب وسائل:

يتكون الخليط من جسمين مختلفين أو أكثر ( مثل الهواء – الحليب – ماء البحر   ..)

أنشطة التجريب والملاحظة:

نترك في حالة سكون كأس به ماء ورمل

ملاحظة وتفسير:

-         بعد سكون الخليط، تظهر طبقتان، بحيث تتكون إحداهما من سائل والأخرى تحتوي على أجسام صلبة تتوضع في قعر الكأس.

-         يعطي النموذج الجزيئي الثالي تمثيلا لهذا الخلائط (انظر النموذج الجزيئي الممثل في ص 42 من ك.م)

استنتاج: نسمي الخليط المتكون من سائل وصلب خلايطا غير متجانس عندما يمكن التمييز بين مكوناته بالعين المجردة..

*خليط من سائلين

أنشطة التجريب والملاحظة: نمزج كمية من الزيت مع الماء، نحرك الخليط ثم نتركه في حالة سكون

ملاحظة وتفسير:

-         يلاحظ بعد بعد عملية التحريك أن قطرات الزيت تبقى عالقة في الماء، وبعد سكون الخليط يطفو الزيت فوق الماء لأنها سائلان غير قابلان للامتزاج.

-         يعطي النموذج الثاني تمثيلا لهذا الخليط. (انظر النموذج الممثل في ص43 من ك.م)

استنتاج: إن الخليط المتكون من سائلين غير قابلين للإمتزاج خليط غير متجانس بحيث نستطيع التمييز بينهما بالعين المجردة.

الخلائط المتجانسة أنشطة التجريب والملاحظة:  نضع قليلا من ملح الطعام في كأس به ماء ثم نحرك الخليط. ملاحظة وتفسير: -         يختفي الملح في الماء، ويظهر خليطا لايمكن التمييز بين عناصره ويسمى خليط متجانس. -         يتم تمثيل الخليط المتجانس بواسطة النموذج الجزيئي الممثل على الصفحة 43 من الكتاب المدرسي. استنتاج: نسمي الخليط الذي لايمكن التمييز بين مكوناته بالعين المجردة الخليط المتجانس ويكون له نفس المظهر عند جميع نقطه. خليط من سائلين: أنشطة التجريب والملاحظة: نمزج كمية من الكحول مع الماء ملاحظة وتفسير: يظهر خليطا يحتوي على مادة واحدة، يسمى خليطا متجانسا، نقول إن الماء والكحول سائلان قابلان للامتزاج استنتاج:  لا يمكن التمييز بين مكونات الخليط المتكون من الماء والكحول بالعين المجردة، فهو إذن خليط متجانس. يتميز بنفس المظهر عند جميع نقطه.

خليط من سائل وغاز:

أنشطة التجريب والملاحظة:

ملاحظة وتفسير:تصاعد فقاعات غازية داخل السائل.

-         تعكر ماء الجير (المشروب) يحتوي إذن على غاز CO₂

-         فهذا المشروب خليط من الماء وغاز ثنائي أكسيد الكاربون.

استنتاج:  المياه المعدنية والمشروبات الغازية عبارة عن خلائط متجانسة